No siguis un Scrooge i gaudeix de la bicicleta aquest Nadal amb aquestes galetes de pa de pessic proteic
Cada gener, recolliré la meva bicicleta que ha acumulat pols durant el període nadalenc, sortiré als carrils de Kent i actuaré sorprès quan estic lluitant per les pendents més suaus.
Això és generalment perquè pesa uns quilograms més gràcies a un Nadal indulgent que m'ha vist menjar massa porcs amb mantes i beure massa porto.
Afortunadament, les proteïnes Wiggle i Bio Syngery podrien venir a ajudar-me aquest Nadal amb les seves galetes de pa de pessic amb proteïna de coco en pols.
Per tal d'evitar que arribis a un altre After Eight, la recepta t'ofereix una delicia dolça que mantindrà els llaminers a ratlla i t'ajudarà a la recuperació després d'un passeig en bicicleta, si pots deixar-te temptar. repetició anual de Nadal de The Great Escape.
La llista completa de receptes i ingredients es troba a continuació i, tot i que encara no hem fet les galetes a l'oficina de Cyclist, tenim la sensació que podrien ser un berenar de Nadal perfecte.
Ingredients per a 8-10 galetes
300g de farinetes de civada instantània
125 g de proteïna de coco en pols (Whey Hey coco de Bio-Synergy)
1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
1 pessic de sal
1/2 culleradeta d'extracte de vainilla (opcional)
3 ous grans
50g de sucre moreno
40g de mantega
2 genives dures americanes
Gelatge blau, blanc i rosa
1 bastó de caramel
Pas a pas
- Preescalfeu el forn a 190 C / Gas 5
- Multureu la civada en un processador d'aliments fins que obtingueu la consistència de la farina (això és només opcional!)
- Combineu la farina de civada amb la proteïna de coco Bio-Synergy en pols, el bicarbonat de sodi i la sal, i reserveu
- Escalfeu la mantega al forn o utilitzant una cassola fins que estigui gairebé líquida
- Bateu el sucre, els ous, la mantega i la vainilla. Afegiu-hi la farina de civada i la proteïna en pols i barregeu bé
- Folreu una safata de forn amb paper de forn i deixeu caure la massa de galetes a la safata
- Forma una forma de pa de pessic amb els dits, o amb un motlle si en tens. (Vaig fer la meva sense motlle, només vaig buscar una imatge "Gingey" a Internet per utilitzar un model)
- Coeu al forn de 6 a 8 minuts. No cuini en excés. Deixar refredar 5 minuts a la safata
- Afegiu la cobertura i les gomes dures americanes com a decoració, fent servir una imatge com a model
