A mesura que Mark Beaumont continua amb el seu intent del rècord mundial de circumnavegació més ràpida del món, ens dóna els seus millors consells nutricionals
Uns quants gels i un parell de begudes d'electròlits poden portar-te a una pràctica esportiva, però si tens cap ambició de fer una aventura seriosa a cavall durant diversos dies, és possible que hagis de reconsiderar el teu avituallament.
Els dies llargs a la cadira exigeixen una gran ingesta de calories, i si hi ha algú informat per oferir-li el seu Mark Beaumont.
Beaumont, seguint els passos de Phileas Fogg, està intentant actualment establir un nou rècord mundial, viatjant per tot el món en 80 dies, però amb bicicleta.
Amb bicicleta al voltant de 240 milles al dia, Beaumont buscarà agafar 8.000 calories al dia per mantenir-lo en pista per al rècord.
Beaumont, que va marxar de París el 2 de juliol, va explicar com s'alimentarà correctament els dies llargs a la cadira.
L'enfocament de Mark Beaumont a la nutrició d'ultra resistència
Quin consell donaríeu a algú que vulgui emprendre una aventura en bicicleta
La nutrició és complicada. No podeu fer viatges d'aventures de diversos dies o grans amb gels, barres i aliments processats. Òbviament, la nutrició esportiva té el seu lloc, però la mantindré a l'escola natural de nutrició.
Has de passar d'aquesta idea de fer àpats grans i quadrats a alimentar-te amb força regularitat. No pots agafar més de 300 per hora.
Una de les primeres coses a frenar és el vostre sistema digestiu. Quan et canses, la teva sang va als músculs en lloc dels intestins.
I per portar aquesta nutrició a la paret intestinal que necessiteu per mantenir-vos ben hidratat, en el moment que us deshidrateu d'alguna manera, aquesta absorció es ralenteix.
La gent no s'adona de l'important que és mantenir-se al dia de la hidratació perquè pugueu prendre les calories que necessiteu.
L' altra cosa és que per a la ultraresistència realment hauríeu de centrar-vos en el metabolisme. Podeu alimentar un genet esportiu o un entrenament d'un sol esforç o un viatge en club en gairebé qualsevol cosa, però necessitareu les calories d'agafada ràpida de sucres i carbohidrats fàcils de cremar, però quan es tracta d'ultra resistència, heu de ser una mica més. d'una màquina de cremar greixos, més aviat d'un motor dièsel.
Tu necessitaràs temps per ajustar el teu metabolisme perquè puguis fer-ho, de manera que trigues uns mesos a alimentar-te constantment perquè estiguis més adaptat.
Si passeu la major part del temps a la banda 1, a la banda dos en lloc de tres o quatre, si us centreu en l'ultra resistència, necessiteu combustibles d'alliberament lent que no us donin el físic. i els pics i nivells mentals que fan les cafeïnes, els sucres i els carbohidrats.
La frase preferida dels meus nutricionistes és "cremar greix com una rata", es tracta d'aquest motor dièsel que funcionarà tot el dia.
Què menjaràs i et alimentaràs?
Portem coses com ara articles bàsics que no es perdran. Qualsevol cosa que hem d'afegir, com ara electròlits, utilitzant SiS Go Hydro, òbviament els portem amb nos altres, ja que tinc un vehicle de suport, però la majoria de les calories vindran dels aliments que trobem a la ruta.
Així, òbviament, és totalment diferent quan estàs a Mongòlia Exterior que quan estàs a Austràlia. Prendré molts àpats líquids: llençar coses a la batedora és una bona manera d'enganyar la hidratació al mateix temps que obtenir calories, però també és més fàcil treure aquest combustible per la paret intestinal.
Els aliments amb midó, en particular, comencen a fer-vos sentir força inflats i, mentre us asseueu a les barres tri, heu de menjar aliments que siguin fàcils de digerir.
Quantes calories s'espera que cremi cada dia?
S'espera que cremi unes 8.000 calories al dia, que són molts aliments.
No molta gent ho necessitarà, si feu un ultraride normal entre 100 i 200 milles al dia, potser necessiteu 6.000 calories. Però estic a la bicicleta a les 4 del matí, faig sets de quatre hores i faig setze hores al dia.
Després de cinc hores de son, torno a pujar a la bicicleta. Així que estic tenint una estratègia d'avituallament coherent que bàsicament va des de les 3:30 del matí fins a les 22:00 és la meva clau.
Els vostres plans nutricionals canviaran segons la ubicació i les condicions?
No realment, podria substituir les begudes calentes per les begudes fredes, però això és tot.
Alimentàriament en termes de calories que no canvien massa. Ja estàs escalfat amb la bicicleta, així que no és com si estiguessis cremant moltes més calories.
No és com un explorador de l'Àrtic que menja calories per mantenir-se amb vida. El primer que faré al matí és posar-me a la balança per assegurar-me que no perd pes.
Tens algun menjar de plaer culpable que portaràs amb tu o que recolliràs pel camí
Sí, xocolata.
És un bon objectiu mental, saps que és un bon recollir-me. Però tinc cura amb això perquè no vols tenir sucres i cafeïna tot el temps perquè es pot convertir en una muntanya russa mental.
El sucre és un bon menjar.
Wiggle, el minorista de bicicletes en línia líder del món, està subministrant equip i nutrició per a l'intent de Mark Beaumont de batre el rècord mundial de fer la volta al món en bicicleta en 80 dies. www.wiggle.com
